Allergener og specialkost

Vi tager allergener alvorligt og hjælper gerne med at finde den rigtige løsning. Vores køkken håndterer flere allergener, så kontakt os altid før bestilling ved cøliaki eller alvorlig allergi.

Vegetar og pescetar

Vegetar-Pescetar Tapas består af 10 retter med vegetariske specialiteter samt fisk og skaldyr.

Veganske menuer

Veganske menuer kan bestilles fra 2 kuverter pr. valgt menu.

Glutenfri menu

Glutenfri Tapas kan bestilles fra 1 kuvert. Menuen tilberedes med særlige forholdsregler, men i et køkken, der også håndterer gluten.

Kan menuer kombineres?

Ja. Et selskab på 10 kan for eksempel vælge 7 almindelige, 2 veganske og 1 glutenfri kuvert, når minimumsantallet for hver menu er overholdt.

Sådan oplyser du om allergi

  1. Vælg den relevante menu og skriv behovet tydeligt i kommentarfeltet.
  2. Kontakt køkkenet på 70 60 86 00 ved cøliaki eller alvorlig allergi.
  3. Vent på vores bekræftelse, hvis din bestilling kræver en særlig aftale.

Vigtigt om krydskontamination

Vi bruger særskilt håndtering og mærkning, hvor det er muligt, men kan ikke garantere et 100 % allergenfrit miljø, fordi køkkenet arbejder med blandt andet gluten, nødder, mælk, fisk og skaldyr.