🇪🇸 La Colección Tapas – Ægte tapasoplevelse
La Colección Tapas er en eksklusiv tapasmenu bestående af 10 autentiske spanske småretter, skabt i samarbejde med den passionerede kok Lui Lezzi, der forener Michelin-erfaring med latinamerikansk madkultur og spansk tradition.
Menuen er frisklavet, varmebehandlet og klar til servering, så du kan sætte det direkte på bordet – varm eller kold, som du ønsker.
Ved bestilling af flere kuverter, tilpasses emballagen – Leveres visse retter i delingsbakker for nem og elegant servering.
🍽️ Hvad indeholder menuen?
La Colección Tapas er nøje sammensat for at give en varieret og mættende oplevelse. Du får kød, fisk, grønt og klassiske tapasfavoritter i én samlet menu:
-
Papas Arrugadas con Crema de Aguacate
Saltbagte kanariske kartofler med frisk avocado-creme -
Chorizo a la Sidra
Spansk chorizo tilberedt i sød æblecider -
Gambas al Ajillo con Tomate
Rejer stegt med hvidløg, røget paprika og tomatsauce -
Espinacas con Garbanzos
Spinat og kikærter i hvidløg – vegetarisk klassiker fra Andalusien -
Croqueta de Pollo
Kyllingekroket med sprød skorpe og blød midte -
Croqueta de Ternera y Bulgur
Oksekøds- og bulgurkroket – krydret og mættende -
Albóndigas en Salsa de Tomate
Spanske små kødboller i fyldig tomatsauce -
Aceitunas Variadas
Tre slags marinerede oliven – frisk, salt og olieret -
Dátiles con Bacon
Saftige dadler omviklet med sprød bacon – en sød-salt favorit -
Pimientos de Padrón
Små grønne peberfrugter stegt i olivenolie og drysset med flagesalt
(de fleste milde – enkelte kan overraske med styrke)
(Min. 3 kuv.)